Champignons mit Knoblauch Dip wie auf der Kirmes
Kommst du auch nicht an den riesigen Pfannen mit lecker duftenden Champignons vorbei, die man auf der Kirmes oder auf dem Weihnachtsmarkt findet?
Also ich könnte mir dort immer mehrere Portionen holen. Mittlerweile sind sie preislich sehr angestiegen und daher habe ich mir das leckere Gericht einfach nach Hause geholt. Und das könnt ihr mit diesem Rezept jetzt auch, in nur 20 Minuten!
Champignons wie von der Kirmes oder vom Weihnachtsmarkt, unzwar ohne Limit! Was dazu natürlich nicht fehlen darf, ist ein cremiger Knoblauch Kräuter Dip und wer mag auch noch eine Scheibe geröstetes Toast. Kleiner Tipp: schmiert euer Toast mit Knobi ein.
Mein Rezept ist für eine größere Menge ausgelegt, aber ihr werdet sicherlich schnell feststellen, dass die Champignons ganz fix verputzt sind, da sie einfach unheimlich lecker schmecken! Ihr könnt die Champignons wie von der Kirmes oder vom Weihnachtsmarkt sehr gut als eigene Mahlzeit servieren, aber auch als Snack oder zum Grillen machen sie sich toll als Beilage.
Die Champignons wie von der Kirmes oder vom Weihnachtsmarkt sind natürlich vegetarisch und ohne den Dip auch vegan. Ernährt man sich Low Carb , so ist dieses Gericht einfach perfekt geeignet.
TIPPS
Kauft möglichst kleine Champignons, da sie im Ganzen gegart und gegessen werden und dann mundgerechter sind.
lasst die Pilze auf keinen Fall kochen, da sie sonst matschig werden. Sie sollten demnach in einer ausreichend große Pfanne gebraten und nicht gestapelt werden.
Champignons mit Knoblauch Kräuter Dip wie auf der Kirmes
Holt euch das Kirmesgefühl mit diesen lecker gebratenen Champignons und dem cremigen Dip direkt nach Hause
Zutaten
Champignons
- 1,2 kg Champignons
- 3 EL Petersilie
- 2 EL Öl/Butter zum Ausbacken
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Paprikagewürz
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Prise Zucker
Knoblauch Kräuter Dip
- 600 gr. Creme Fraiche (Kräuter n.B.)
- 150 gr. Joghurt
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Schnittlauch
- 2 EL Petersilie
- 1/2 gepresste Zitrone
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Prise Zucker
Anleitungen
Champignons
- Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und die Champignons etwa 10 Minuten darin anbraten.
- Zwiebel in der Zwischenzeit in Streifen oder Würfel schneiden, dazugeben und weitere 5 Minuten mit braten.
- Währenddessen Petersilie klein hacken und nach der Bratzeit mit den Gewürzen zu den Champignons geben.
Knoblauch Kräuter Dip
- Kräuter hacken, Knoblauch pressen und alles miteinander vermengen.
