Beilagen

Süßkartoffeltoast mit Avocado und Ofentomaten

Süßkartoffeltoast mit Avocado und Ofentomaten Diesen Foodtrend musste ich auch unbedingt ausprobieren und konnte schnell feststellen, dass er super schmeckt und mega einfach zubereitet ist. Mit meinen Lieblingsofentomaten und fein geschnittener Avocado ein Hochgenuss. Die Süßkartoffel enthält außerdem eine Menge Vitamin C und wichtige Ballaststoffe. Super lecker und dabei auch noch gesund.  ALTERNATIVEN Der Frischkäse […]

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Reibekuchen mit Apfelmus

Reibekuchen mit Apfelmus Es ist einfach erstaunlich, wie vielseitig doch die Kartoffel als natürliches Lebensmittel ist. In dieser Form, als Reibekuchen, gefällt sie mir ganz besonders gut! Es braucht nur ganz wenige Zutaten für diesen tollen Geschmack, nämlich Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Mehl, ein paar Grundgewürze und reichlich Öl. Meistens hat man diese ganzen Dinge bereits

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Kartoffelsalat

Kartoffelsalat Kartoffelsalat ist mit Nudelsalat wohl der bekannteste und klassischste deutsche Salat, der zu jeder Jahreszeit passt. Oft wird er auch an Heiligabend mit Bockwürsten serviert. Das lässt sich übrigens darauf zurückführen, dass der 24.12. früher noch zur Fastenzeit gehörte und die sättigende Kartoffel das ideale Lebensmittel dafür ist. Außerdem ist sie auch noch preisgünstig,

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Hasselback Kartoffeln

Hasselback Kartoffeln Sind dir normale Ofenkartoffeln oder Bratkartoffeln zu langweilig geworden? Dann mach doch mal diesen tollen Foodtrend: Hasselback Kartoffeln oder auch Fächerkartoffeln. Mindestens genauso einfach zubereitet sind sie jedoch ein absoluter Hingucker.  WAS PASST DAZU? Wie man auf den Bildern bereits erkennen kann, habe ich hier Avocado, Tomaten und einen Kräuterquark dazu gemacht. Außerdem

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Rote Beete Salat mit Burrata

Rote Beete Salat mit Burrata Rote Beete ist total gesund und super lecker. Sie ist eine wahre Vitaminbombe und liefert dem Körper eine Menge Mineralien wie z.B. Eisen. Aber hier ist es ähnlich wie bei Oliven, entweder man liebt sie oder man hasst sie. Ich gehöre zu denen, die die Rübe sehr gerne essen. Übrigens

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Bunter Salat mit Ofenkartoffeln und Feta

Bunter Salat mit Ofenkartoffeln und Feta Dieser bunte Salat mit Ofenkartoffeln und Feta lässt bei mir sofort die Sommergefühle aufblühen. Mit frischem Gemüse und Salat, knackig im Ofen gebratenen Drillingen und Joghurtdressing mit saurer Zitronennote einfach ein absoluter Genuss und dabei auch noch ein Hingucker.  Natürlich kann man den Salat variieren. Ich persönlich mag diese

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