Desserts und Süßspeisen

Rübli Muffins mit Frischkäsetopping

Rübli Muffins mit Frischkäsetopping Mit diesen tollen und fluffigen Muffins versüßt du dir und deinen Liebsten das Osterfest! Total easy zubereitet und mit leckeren Frosting, kleinen Marzipan Karotten und etwas Krokant ein absoluter Gaumenschmaus. In der Osterzeit einfach unverzichtbar. Wie nennt ihr diese kleinen Leckereien, Ostermuffins, Rüblimuffins, Karottenmuffins oder Möhrenmuffins? eigentlich auch egal, Hauptsache es […]

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Klassisch fluffiger Apfelpfannkuchen

Klassisch fluffige Apfelpfannkuchen Dieses Rezept bereite ich schon ziemlich häufig zu, da es einfach total fix gemacht ist und super lecker schmeckt. Gerade wenn man mal Lust auf was süßes, warmes und trotzdem herzhaftes hat, ist der Apfelpfannkuchen einfach das perfekte Gericht. Meine Großmutter hat das Rezept auch oft für uns Kinder zubereitet und die

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Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat Diese leckere Mousse au Chocolat schmeckt bestimmt auch denjenigen, die nicht so gerne Zartbitter Schokolade essen. Mein Partner isst nämlich ausschließlich Vollmilch oder weiße Schokolade und mag dunkle Schokoladen überhaupt nicht – meinem Mousse au Chocolat kann er jedoch nicht widerstehen.   Blaubeeren passen zu dieser cremigen Schokoladenmousse geradezu perfekt. Sie ergänzen das

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Blätterteig Apfeltaschen

Blätterteig Apfeltaschen Manchmal sogar besser als ein Stück Kuchen und vor allem auch schneller zubereitet, sind diese herrlich saftig und trotzdem knackig gebackenen Blätterteig Apfeltaschen. Super als Snack zum Kaffeeklatsch oder zur Pause in der Arbeit geeignet. Mit ihrem herrlich süßen Duft verzaubern sie einfach jeden. Super auch für Feierlichkeiten wie z.B. Kindergeburtstage als Fingerfood

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Reibekuchen mit Apfelmus

Reibekuchen mit Apfelmus Es ist einfach erstaunlich, wie vielseitig doch die Kartoffel als natürliches Lebensmittel ist. In dieser Form, als Reibekuchen, gefällt sie mir ganz besonders gut! Es braucht nur ganz wenige Zutaten für diesen tollen Geschmack, nämlich Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Mehl, ein paar Grundgewürze und reichlich Öl. Meistens hat man diese ganzen Dinge bereits

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Zimtschnecken mit Frischkäse Frosting

Zimtschnecken mit Frischkäse Frosting Also wer auf Zimt steht, für den sind Zimtschnecken absolut unverzichtbar. Diese kleinen beliebten Leckereien eignen sich super für Zwischendurch, als Nachtisch und vor allem in der Weihnachtszeit. In den USA sind sie als Cinnamon Rolls bekannt und an jeder Ecke erhältlich.  Mein klassisches Zimtschnecken Rezept ist total gelingsicher, sie werden

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Erdbeer Käse Sahne Torte

Erdbeer Käse Sahne Torte Die Käse-Sahne-Torte ist seit Generationen ein Klassiker und wird bei uns zu fast jeder Feierlichkeit serviert. Meine Großmutter macht ihn oft mit Mandarinen oder ohne Früchte.  Warum nicht einen Klassiker einfach mal neu erfinden. Meine Torte besteht aus luftig leichter Käse-Sahne-Creme und einem fluffigen Biskuitboden. Getoppt mit frischen Erdbeeren ist er

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