Französisch

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat Diese leckere Mousse au Chocolat schmeckt bestimmt auch denjenigen, die nicht so gerne Zartbitter Schokolade essen. Mein Partner isst nämlich ausschließlich Vollmilch oder weiße Schokolade und mag dunkle Schokoladen überhaupt nicht – meinem Mousse au Chocolat kann er jedoch nicht widerstehen.   Blaubeeren passen zu dieser cremigen Schokoladenmousse geradezu perfekt. Sie ergänzen das […]

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Chicorée mit Schinken Überbacken “Endives au Jambon”

Chicorée mit Schinken Überbacken “Endives au Jambon” Meine kleine Geschichte zu Chicorée: Einen Großteil der Ferien in meiner Kindheit habe ich bei meiner Verwandtschaft in Frankreich verbracht. Dort gehört Chicorée zum Must-Have Gemüse in der Herbst und Winterzeit. Immer wenn wir den Weg zurück nach Deutschland angetreten sind, haben wir uns einen Karton Chicorée mitgenommen.

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