Hülsenfrüchte

Deftiger Erbseneintopf mit Bockwürstchen Das Rezept ist wirklich so typisch sauerländisch, ob mit Mettwürstchenen oder mit Bockwürstchen, ein deftiger Erbseneintopf bzw. eine deftige Erbsensuppe schmeckt einfach herrlich.  Meine Großmutter kocht immer noch eine ganze Kartoffel mit und macht diese später durchgedrückt wieder ins Gericht rein. Dadurch bekommt sie Suppe/ der Eintopf seinen sämigen Charakter. Außerdem […]