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Pasta mit Garnelen in Tomaten-Sahne-Sauce

Rezept von Gaumenurlaub
Herrlich sahnig, tomatige Sauce mit frischen Kräutern und knackigen Garnelen, in Null-Komma-Nichts auf dem Tisch
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Gericht Hauptgericht
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 500 gr. Tagliatelle
  • 300 gr. Garnelen TK
  • 200 ml Sahne
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1-2 Kellen Nudelwasser
  • Schuss Weißweinessig
  • Glatte Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
  • Chili n.B.

Anleitungen
 

  • Nudeln nach Anweisung kochen. 
  • Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Garnelen darin scharf von beiden Seiten anbraten.
  • Knoblauch pressen und mit Tomatenmark zu den Garnelen geben. Mit Weißweinessig ablöschen. 
  • Tomaten und Sahne dazugeben und alles gut miteinander verrühren. 
  • Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie (gezupft oder gehackt) und Chili dazugeben. 1-2 Kellen Nudelwasser abschöpfen und ebenfalls dazu geben. 
  • Nudeln abtropfen und mit unter die Sauce mischen.